【公式】白金台 和食|大和屋三玄 白金台店|最新情報はこちら ホーム > blog

ブログ記事|【公式】白金台 和食|大和屋三玄 白金台店|最新情報はこちら

ブログ記事|【公式】白金台 和食|大和屋三玄 白金台店|最新情報はこちら

2018年11月26日

いよいよ明日!そば打ち名人高橋邦弘さん「お蕎麦の会」

こんにちは、大和屋三玄です。

いつも当店のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

いよいよ明日からです!

そば打ち名人高橋邦弘さんをお招きしての「お蕎麦の会」。

高橋邦弘名人 プロフィール

昭和19年12月 東京都出身
47年 1月 片倉康雄の「日本そば大学講座」に入門、そば打ちの世界に入る。
48年 3月 宇都宮「一茶庵」で修行を始める。修行のかたわら片倉康雄のそば教室の師範代を務める。
50年12月 東京都、南長崎に「翁」を開店する。
54年 8月 長野県、池田町にてそばの栽培を始める。
60年 7月 南長崎「翁」閉店。
61年 4月 山梨県、長坂に「翁」開店、自家製粉開始。玄そばを求めて全国の産地を訪ね、生産者たちと交流を広める。
平成13年 6月 広島県山県郡北広島町長笹「達磨・雪花山坊」にて、そば指導を中心とした活動を開始する。
17年 9月 NHK趣味悠々にて、名人・高橋邦弘「こだわりのそば打ち入門」が放送される。
27年 7月 大分県杵築市に移住、新たな展開を始める

そば打ち名人として知られる高橋邦弘さんにお越しいただき、新蕎麦を打っていただくイベントです。

打ち立てのお蕎麦は香りがたかく、風味豊か。

高橋名人がその場で打ったお蕎麦を、ゆでたてでの状態でお召し上がりいただける、貴重な機会です。コシが強く香りが豊かなお蕎麦を、ぜひご賞味ください。

開催日:2018年11月27日(火)・28日(水)

時 間:昼の部:1回目 11:30~12:45、2回目 13:15~14:30
料 金:昼の部:お1人様 ¥10,000
※料金には税金、サービス料が含まれます。
※お蕎麦二枚とふさわしいお料理をご用意いたします。お蕎麦の追加は別途追加料金がかかります。
※お飲み物は別料金となります。

夜の部:18:30~20:30
料 金:夜の部:お1人様 ¥16,000
※料金には税金、サービス料が含まれます。
※お蕎麦にふさわしい会席料理をご用意いたします。お蕎麦は存分にお楽しみください。
※お飲み物は別料金となります。

●住所 :〒108-0071 東京都港区白金台1-1-50シェラトン都ホテルB1F
●アクセス:JR目黒駅よりシャトルバスご利用、都営地下鉄三田線・南北線白金台駅徒歩5分
●TEL :03-3445-0058
●営業時間 :■朝食■7:00~10:00■昼■ 11:30~14:00 ■夜■ 17:00~22:00
●定休日 :無
●席数 :100席、個室あり
●URL :https://yamatoya-shirogane.com/

皆様のお越しを、お待ちしております。

一覧へ戻る >

店舗情報